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水產向前走|品牌故事

從雲林口湖的產地到餐桌,將職人的手作海味直接送到每一位消費者手中。

水產向前走品牌與海味拼貼主視覺

Seafood Forward

水產向前走

產地直送,一口入魂。

Brand story

讓美味不再繞路

從雲林口湖的產地到餐桌,堅持把最新鮮、最純粹的海味直接送到每一位消費者手中。

水產向前走品牌初衷與口湖產地故事

From the origin

生態漁地・鮮捕現殺・傳承古法

從產地、鮮捕、處理到日光曝曬,讓每一個環節都看得見。

烏魚子產地與製程拼貼

Traditional craft

烏魚子傳統工坊:古法五步製程

選魚、取卵去血、鹽漬重壓、日光曝曬與翻面、完成分級。

烏魚子傳統工坊古法五步製程圖

Seafood selection

白蝦香腸・虱目魚・虱目魚肚

海陸交織的鮮甜,為每一餐多準備一份安心。

白蝦香腸、虱目魚與虱目魚肚的產品介紹

Origin story

口湖職人溫度

產地直送,讓每一口海味更靠近源頭。

口湖產地、職人與烏魚子的品牌介紹

Meet us

在市場與你相見

把產地的好味道,帶到每一次相聚。

士林農產品市場魚貨協會展示攤位
職人在日光下整理烏魚子
日光曝曬的職人手作
口湖水域旁的漁船
口湖漁港與養殖水域
籃中分級整理的烏魚卵
嚴選烏魚卵
職人於鮮捕現場分級漁獲
鮮捕後細心分級
職人處理當日捕獲的魚群
職人處理當日漁獲
烏魚子在曬場日光曝曬
日光曝曬
口湖生態養殖水域
生態漁地
鹽漬與重壓中的烏魚子
鹽漬與重壓